Table Lovers Gourmet proporciona amor em forma de tábuas personalizadas

A Table Lovers Gourmet nasceu da vontade de levar amor em tábuas. A criadora da marca, Fabiana Trindade de Melo, criou uma forma de personalizar e criar cada peça de um jeito único. Nelas, podem ser oferecidas opções como café da manhã, frios ou até mesmo um brunch, “em uma mistura de cores e sabores incríveis” decoradas em tábuas de madeira. É a nova modalidade para além das tradicionais cestas, chamada grazing table, que significa comida espalhada, esparramada em uma determinada superfície.

Tudo começou após aprovação em um concurso jurídico em Aracaju/SE. Fabiana decidiu sair de Recife e morar na capital sergipana, onde criou a TopCrepe, um buffet itinerante de crepe francês, que também oferecia saladas e frios no cardápio. A culinária ganhou espaço na vida e no coração de Fabiana Trindade. Foram diversos cursos em algumas cidades do Brasil e outro em Paris – França, além dos cursos sobre cervejas e vinhos que harmonizam com cada refeição.

Ao retornar para Recife, a família fechou a TopCrepe em Aracajú para criar algo novo na capital pernambucana. Com a chegada da pandemia e a obrigatoriedade do distanciamento social, Fabiana começou a presentear amigos e familiares com café da manhã. Ela criou bandejas com fotos, frases, além de servir alguns mimos. Com a aposentadoria da mãe, a ideia passou de hobby para algo vendável, e os amigos e familiares ofereceram todo tipo de apoio. Com tamanha aceitação, em pouco tempo, os produtos estavam catalogados e divulgados na rede social Instagram.

Mesmo com a proximidade do final do ano, a Table Lovers Gourmet ainda traz algumas novidades, que segundo Fabiana, “estamos colocando em prática um site de vendas diretas e a viabilidade de voltar a fazer o serviço de montagens de mesa no estilo grazing table no evento. Já fizemos esse serviço, mas com a pandemia, suspendemos”.

Durante entrevista para o Jornal do Estado do Rio, a empresária ainda nos contou que toda criação da empresa se deu na pandemia da Covid-19. “Pegamos justamente um público carente que não queria algo simplesmente material. Queriam algo que tocasse o coração de outras pessoas sem sair de casa”. Fabiana explica que a Table Lovers Gourmet é uma empresa que oferece muito mais do que comidas, mas uma troca sentimental que envolve cores, fotos, mensagens cartas e flores.

Para levar amor em tábuas, cada produto surgiu de forma diferenciada, assim como a montagem e a disposição das comidas nas tábuas. E os clientes devolvem esse carinho em cada feedback. Prezando sempre a excelência no serviço e atendimento ao cliente, o que não é possível produzir de melhor, a Table Lovers Gourmet se encarrega de trazer os melhores fornecedores para uma entrega impecável.

Em tempos atuais, Fabiana define que a melhor expectativa para a empresa ainda é expandir as vendas online, mas como desejo pessoal, ela traz a vontade de abrir uma loja física, onde o cliente terá a opção de montar sua própria table com todos os produtos diferenciados e personalizados.

“A Table Lovers Gourmet é a minha realização. Amo oferecer esse amor. Porque não envolve só a culinária, tem todo um conjunto de artes gráficas que amo, decoração e montagens de mesas e tábuas. Amo servir! A empresa é um misto de tudo que amo. Ainda temos o trabalho novo com flores, que cada dia se aperfeiçoa mais”, conclui.