Dile Confiteria: Adoçando o paladar com amor à sua saúde

De acordo com algumas pesquisas realizadas pelo Instituto Datafolha, no Brasil estima-se que 40% das pessoas apresentam hipolactasia do “tipo adulto” que se inicia após aos 3 anos de idade.

Quem não gosta de comer um docinho depois do almoço ou jantar? Ou em uma festinha de aniversário? Difícil resistir, não é verdade? Sim, é verdade. Para aqueles que sofrem algum tipo de intolerância, seja à lactose, glúten ou resistência à insulina, por exemplo, resistir à tentação de adoçar o paladar após o almoço, no jantar ou em alguma festinha de aniversário, torna-se um tormento.

Sem contar que muitas pessoas ainda enfrentam a dificuldade de encontrar no mercado, os produtos que sejam realmente saudáveis, que não sejam tão caros e às vezes só encontram em bairros nobres da cidade.

É o caso da Aline Chagas dos Santos Reis e Mauro Rogério Ferreira Reis, ambos proprietários da marca Dile Confiteria. Marido e mulher que possuem as mesmas dificuldades na hora de comer um docinho, pois são resistentes à insulina e Aline tem intolerância à lactose.

A necessidade de mudança nos hábitos alimentares fez Aline e Mauro Reis criarem a Dile Confiteria. Além de poder realizar o desejo de comer aquele doce sem culpa, esta também foi a oportunidade de levar às pessoas que possuem as mesmas dificuldades, a oportunidade de adoçar a vida de cada uma delas sem prejudicar a saúde.

Foram muitas pesquisas, estudos e cursos, até conseguir elaborar produtos que levam sabor, aroma e saúde, aquecendo o coração de todos que experimentam a Dile Confiteria.

Para Aline Reis, “isso nos inspirou a compartilhar estas delícias com pessoas que buscam um estilo de vida saudável. Nascendo assim a Dile Confiteria (Dile, vem de “Dilectio”, palavra latina que significa amor, paixão).”, explica.

A proprietária ainda complementa que o objetivo é oferecer prazer aos que estão em busca de um estilo de vida saudável, uma reeducação alimentar através de um doce saudável, cujo sabor se aproxime da receita original, mostrando que é possível unir sabor e saúde.