Jeniffer Alves é carioca, tem 32 anos, é formada em publicidade e há cerca de 4 anos se encontrou na confeitaria quando com quase 10 anos de empresa no ramo do varejo, ficou sem emprego.

“Me senti sem chão, achava que não era capaz de conseguir trabalhar em outra empresa e durante os três meses que fiquei desempregada, me aventurei em 2 cursos de confeitaria. Na época já amava ver aqueles programas de TV de competição, principalmente o CakeBoss. Lembro que minha primeira compra de utensílios para a confeitaria foi em um site chinês e demorou mais de 6 meses para chegar. Comecei sem pretensão nenhuma e hoje posso dizer que grande parte da minha renda vem da Confeitaria. Em Maio de 2017 fiz meu Instagram “Jeniffer Alves Bolos Decorados” e com muita luta e persistência hoje tenho mais de 20 mil seguidores. Também fiz o Tik Tok no ano passado e acumulo quase 40 mil seguidores.”

Jeniffer começou a assistir vídeos no YouTube para se aprofundar no assunto e preparar as suas próprias massas. Aos poucos foi se aprimorando e chegando aonde está hoje – o que a deixa satisfeita, arranca muitos elogios de clientes, juntamente com a fidelização. Além de gostosos, os bolos tem apresentações muito bonitas. Jeniffer Alves diz que seu ingrediente principal é o amor e carinho, além de sua dedicação e perfeccionismo. 

O público de Jeniffer é voltado para para crianças, aniversários de adultos e presenteáveis. Jeniffer participou e foi campeã do programa “Credo que Delícia” do canal GNT, que hoje está disponível no Globoplay.

“Imagina, para uma confeiteira totalmente amadora, na época da gravação eu não tinha nem um ano de confeitaria, participar e GANHAR um programa comandado pela Dani Noce, com Paulo Cuenca e Michael Levine? Não tem preço! Eu me inscrevi de uma forma totalmente despretensiosa, junto com uma outra amiga confeiteira que super me incentivou no início, passamos em todas as fases, fomos com a cara e a coragem para São Paulo de busão, fizemos a gravação em 1 dia (foram mais de 12 horas de gravação), começamos perdendo de lavada e ganhamos de virada. Melhor conquista impossível!”

A confeiteira gosta muito de trabalhar com pasta americana, mas hoje em dia o Chantilly também está dentre os seus ingredientes preferidos, onde ela inclusive oferece um curso de decoração em Chantilly. Jeniffer lançou seu primeiro curso online chamado “Minha Confeitaria Lucrativa”, que ensina também sobre precificação, a profissional tem uma Mentoria para ajudar as confeiteiras a se planejarem estrategicamente e Ganharem Dinheiro com a Confeitaria e também um Curso Presencial chamado “Chantilly sem Segredo”, onde é ministrado em seu Ateliê. 

“Quero reforçar que a Pandemia me tornou mais forte no sentido de que eu posso depender de mim mesma para ter sucesso, e não apenas sendo mais uma funcionária CLT. Nada é perfeito, é claro, mas hoje eu confio muito mais em mim do que na Jeniffer de 4 anos atrás. Sou muito feliz e grata por ter descoberto um novo dom. Nunca é tarde. Não importa se você tem 15 ou 70 anos. Fazer o que te faz feliz, não tem preço.”

Para encontrar e encomendar os bolos de Jeniffer Alves, basta acessar o Instagram @jenifferalvesbolosdecorados. Lá tem o link na Bio para o whatsapp ou mensagens por Direct também são respondidas.