Tiarella Doces Gourmet

As confeitarias artesanais e lojas especializadas em bolos e doces tem crescido no país, especialmente no Rio de Janeiro. Ao longo destes 12 meses de quarentena, muitos profissionais realizaram algumas mudanças tanto na forma de atuação, como na demanda e oferta no mercado.

Fernanda Naccaratti, proprietária da Tiarella Doces Gourmet, aproveitou a oportunidade para empreender na pandemia. Mesmo com duas graduações, sua verdadeira paixão está na confeitaria. Com mais tempo livre em casa, é chegada a hora de transformar os doces em uma oportunidade lucrativa e recheada de novos e deliciosos desafios.

“A Tiarella nasceu da minha paixão por doces. Sempre gostei de cozinhar e preparar sobremesas nos eventos de família. Minha cozinha é meu laboratório, onde eu crio, testo e produzo receitas diferentes. As pessoas sempre elogiavam muito os doces que eu fazia, e minha família me deu força pra montar um negócio”, diz Fernanda.

A empreendedora ainda complementa que a confeitaria proporciona novas e incríveis experiências para as pessoas, além de despertar desejos, lembranças e criar memórias afetivas através dos doces.

O nome Tiarella veio de uma planta nativa das florestas norte-americanas, que é a preferida de Fernanda Naccaratti. “Toda a identidade visual da loja leva em consideração essa ‘vibe orgânica’ pela qual sou apaixonada. Toda planta precisa de cuidado e carinho para crescer, e é dessa forma que enxergo a minha empresa”.

Empreender não é tarefa fácil. Requer ousadia, coragem e muita vontade de dar certo. A Tiarella é mais do que um novo empreendimento que nasceu na pandemia. Fernanda trouxe para a confeitaria artesanal todos os detalhes necessários para levar aos clientes algo muito além de um doce ou da divulgação de sua marca. Ela oferece afetividade, boa apresentação e amor em cada produção.

Como a confeitaria vem conquistando cada vez mais o paladar dos brasileiros, a Tiarella começa a investir não somente em doces para consumo imediato, mas também no mercado de eventos, com doces para aniversários, casamentos, chás e datas comemorativas em geral.

“A lição mais importante que eu aprendi até aqui foi acreditar em mim mesma, na minha força, na minha capacidade e na transformação que eu posso causar na vida das pessoas, fazendo um trabalho bem feito”, finaliza.